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2DE : LES SOLUTIONS AQUEUSES (2)

lundi 22 mars 2021, par Oscillo&Becher


LES SOLUTIONS AQUEUSES

LES SOLUTIONS AQUEUSES

1 LES SOLUTIONS

  • Une solution est un mélange d’une substance (le solvant, souvent à l’état liquide) et d’une autre substance (le soluté quel que soit son état initial) prise en très petite quantité par rapport au solvant.
  • Le solvant est la substance chimique qui va accueillir, dissoudre le ou les solutés par dissolution. Quand le solvant est l’eau, on parle de solution aqueuse.

Powerade.png

Figure 1 : Un exemple de solution aqueuse : Une boisson énergisante pour sportif

  • Le soluté est une substance, à l’état gazeux, liquide, ou solide qui est introduite et dissoute dans le solvant.
    • Dans l’exemple de la boisson énergisante, on peut citer, parmi les solutés, le glucose, l’acide citrique, le colorant « bleu brillant » …
  • Lors de la dissolution, après agitation du soluté (solide par exemple) dans le solvant, le mélange est homogène, le soluté va se répartir sous une forme invisible dans le solvant.

EauSaleeMICROSetNB.png

Figure 2 : Un autre exemple de solution aqueuse : l’eau salée

2 CONCENTRATION EN MASSE \(C_{m}\)

2.1 Définition

zoompowerade.png

  • Sur l’étiquette précédente, on lit « 4,1 g de sucre pour 100 mL »
  • On dira que la concentration en masse, pour le sucre, est \(C_{m} = \frac{m_{solute}}{V_{solution}} = \frac{4,1}{0,1}\) = 41 \(g.L^{-1}\)
\begin{align} C_{m} = \frac{m_{solute}}{V_{solution}} \end{align}
  • d’où la masse de soluté m s’obtient grâce à l’expression
\begin{align} m_{solute} = C_{m} \times V_{solution} \end{align}

2.2 NB : Et si une solution une fois faite s’avère trop concentrée … Que faire ?

3 DILUER UNE SOLUTION : Passer d’une solution mère à une solution fille

3.1 Une dilution

  • consiste à ajouter de l’eau à un certain volume de solution mère pour diminuer sa concentration.
  • permet d’obtenir une solution fille moins concentrée que la solution mère.

3.2 Conservation de la masse de soluté lors d’une dilution

ConservMasseSolut3.png

Figure 4 : Solution mère de concentration en masse \(C_{m}\) ; Solution fille de concentration \(C_{m}\)’

3.3 Facteur de dilution F

\begin{align} F = \frac{C_{m, mere}}{C_{m, fille}} = \frac{C_{m}}{C_{m}'} \end{align}
  • Une solution mère étant plus concentrée qu’une solution fille, F \(>\) 1.
  • Un facteur de dilution F signifie qu’après dilution, la concentration en masse de la solution obtenue est divisée par F
  • Exemple :

VideoExemple2.png

Created: 2021-03-19 ven. 20:30

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