dimanche 25 mars 2018, par Oscillo&Becher
Voir page 196 (On remplacera “ChemSketch” par “Avogadro”)
On réalisera, pour chacune des 5 molécules un “copier-coller” vers un traitement de texte (2-3 molécules par page, à côté de chacune d’elle, on rappellera la formule brute et on représentera, à la main, la formule semi-développée)
(Question bonus :)
Les molécules possèdent souvent des groupes d’atomes leur conférant des propriétés chimiques spécifiques ; ces groupes d’atomes sont appelés groupes caractéristiques.
On cherchera les groupes caractéristiques de chacune des six molécules trouvées dans la question précédente. (Chaque groupe caractéristique est à entourer et à nommer sur chacune des formules semi-développées)
La molécule de valine ci-dessous est prise pour exemple. La valine est un acide aminé essentiel : elle est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme humain et doit être apportée par l’alimentation :
Atome | Carbone | Hydrogène | Oxygène | Azote | Chlore |
---|---|---|---|---|---|
Couleur symbolique | noir | blanc | rouge | bleu | Vert |
À partir d’un modèle moléculaire, on peut écrire :
la formule développée de la molécule, qui est une représentation plane précisant l’enchaînement des atomes ;
la formule semi-développée, où les liaisons impliquant des atomes d’hydrogène ne sont pas représentées ;
la formule brute, qui indique simplement la nature et le nombre d’atomes dans la molécule.
Vous disposez, plus bas, d’un tutoriel animé montrant comment construire un modèle moléculaire dans Avogadro :